O gasto do brasileiro para comer e beber fora de casa aumenta há uma década acima da inflação. Desde 2003, acumula alta de 143%, bem acima da variação de 82% do IPCA-15, prévia do índice oficial de inflação, o IPCA (só muda o período de coleta). Em sete desses 10 anos, refeição, lanche e bebidas em restaurantes subiram mais do que a comida comprada para consumir em casa. A alta dos aluguéis comerciais nesse período é apontada pelos especialistas como um dos principais motivos no aumento do custo da refeição fora de casa.