O índice de preço dos alimentos calculados pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) atingiu em 2011 a média mais alta já registrada pelo organismo desde que passou a acompanhar o comportamento dos preços em 1990: 228 pontos.  O índice mais elevado registrado anteriormente era o de 2008, que marcou 200 pontos.