Até setembro, produtores franceses de champanhe tinham vendido 192 milhões de garrafas. Como o quarto trimestre responde por entre um terço e metade das vendas anuais da bebida, a perspectiva é de que o setor fique próximo do recorde de 339 milhões de garrafas vendidas em 2007. De acordo com os produtores, as vendas de champanhe antes da temporada de festas já subiram 15% em relação a 2010. Já noBrasil, a previsão é de que as vinícolas fechem 2011 com venda também recorde de 14 milhões a 14,5 milhões de litros de espumante, uma alta entre 12% e 16% em relação ao ano passado.